Jagoda ili jagoda: prednosti, svojstva, vrste, recepti

Jedan od ljetnih favorita, glavni junak u katalogu afrodizijaka, vrhunac slastica: miris, poznatiji kao jagoda ili jagoda, jedno je od najomiljenijih voća širom svijeta.

A također, pune su zdravstvenih blagodati ... A s njima možete napraviti najbogatije recepte!

Dakle, ako želite znati zašto u svoju prehranu trebate uključiti jagode ili jagode i kako čuvati njezine kvalitete, morate pročitati ovaj članak.

Prehrambena svojstva

Prije nego što razgovaramo o dobrobiti jagode za zdravlje, važno je znati njezin prehrambeni sastav. To je uvijek dobra navika, za bilo koju hranu, jer je važno razumjeti što konzumiramo kad jedemo.

Da bismo znali hranjiva svojstva jagoda, uzet ćemo 100 grama kao referencu. Što se kalorija tiče, ta količina jagode je samo 35. Od tih 100 grama, 90% je voda.

Tada sadrže 7 g ugljikohidrata, više od 2 g vlakana, 0,7 g biljnih bjelančevina i 0,5 g masti.

Ali ne smijemo zaboraviti da su ti plodovi toliko zdravi, jer pružaju veliku količinu vitamina. Jagoda ili jagoda su posebno bogate vitaminom C. Ali imaju i druge vitamine poput E, B3, B6, B2, B1, B9 i A (beta karoten).

Konačno su dobar izvor minerala poput kalija, fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza, joda i cinka.

10 blagodati jagoda

  • 1. Dodajte vlakna u svoju prehranu

Među glavnim svojstvima jagode je da sadrži značajnu količinu vlakana, što pomaže u kontroli crijevnog tranzita, izbjegavajući na taj način zatvor ili zatvor.

  • 2. Pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline iz vašeg tijela.

Zbog velike količine salicilne kiseline koju sadrži jagoda je savršena za regulaciju uklanjanja mokraćne kiseline iz tijela. Previsoka razina ove kiseline može donijeti mnoge zdravstvene probleme, uključujući giht.

  • 3. Poboljšavaju raspoloženje

Imati vitamin B1, osim što dobro djeluje na zdravlje, ujedno je i sjajan saveznik raspoloženja. Poznat je kao vitamin dobrog raspoloženja i pomaže živčanom sustavu u radu i održavanju dobrog mentalnog zdravlja.

  • 4. Poboljšava živčani sustav

Fosfor je vrlo važan mineral za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, a jagode ga imaju u dobroj proporciji.

  • 5. Pomaže pravilnom funkcioniranju štitnjače

Zbog velike količine joda i magnezija, jagode su dobre za pravilno funkcioniranje štitnjače.

  • 6. Dijetalna je

Količina kalorija koje jagoda sadrži vrlo je mala, u odnosu na sitost koju stvaraju zbog svog vlaknastog sadržaja. Dakle, oni su izvrstan alat za dijetu, pogotovo kada umirete jesti nešto slatko.

  • 7. Je antioksidans

Sadrži beta karoten - prethodnik vitamina A - i sadrži više vitamina C nego naranče. Njegov antioksidativni kapacitet nastaje zbog prisutnosti askorbinske kiseline (organske i antioksidans), elagične kiseline (polifenol) itd.

  • 8. Dobri su za kolesterol i dijabetes

Jagode sadrže određenu količinu omega-3, esencijalne hranjive tvari koja u organizam ulazi samo putem hrane. To ima mnoge prednosti, uključujući pomaganje u snižavanju razine kolesterola.

Također, jagode imaju vrlo malo šećera, pa im dodaju omega-3 i druge hranjive tvari dobra su opcija za desert za osobe s dijabetesom.

  • 9. Preporučuje se kod problema s tlakom

Zbog visokog sadržaja kalija i niskog natrija, što ga čini savršenim za osobe s visokim krvnim tlakom ili srčanim problemima.

  • 10. Spriječiti prehladu i anemiju

Jagode su jedna od namirnica koja ima najveću koncentraciju vitamina na svakih 100 grama. Ovaj vitamin je vrlo važan za zdravlje, posebno za poboljšanje naše obrane i sprečavanje virusnih bolesti poput prehlade.

Uz to, ovaj vitamin surađuje s apsorpcijom željeza u krvi, pa tako i sprječava anemiju.

Vrste jagoda za konzumaciju

Postoji mnogo sorti i stilova jagoda, što otežava postizanje jedne klasifikacije. Ipak, možete uzeti pojašnjenje Arguiñanoa, mjerila u španjolskoj kuhinji. On klasificira jagode u tri:

Šumska jagoda

Šumska jagoda vrsta je jagoda koja se odlikuje izvrsnim okusom. U ovu skupinu spadaju takozvane alpske sorte poput "Barun Solemacher", "Alexandria" ili "Yellow Wonder", koje imaju dug plodonosni period.

Kultivirane jagode

Kultivirane jagode imaju tendenciju da budu veće od šumskih jagoda, ali njihova je aroma i okus lošije kvalitete.

jagoda

Jagoda se smatra većom vrstom jagode, u obliku srca i svijetlo crvene boje kada je zrela.

Unutar jagode postoje dvije poznate vrste. Prvi je miris virginiana koji se trenutno uzgaja pod imenom "Little Scarlet" za pravljenje džemova.

Druga vrsta je Fragaria chiloensis, koja daje ružičasto ili bijelo voće s izraženim okusom ananasa. Ova vrsta je podrijetlom hibridizacije većine komercijalnih sorti jagoda.

Vrlo je važno da, koji ste tip odabrali, uvijek pazite da kupujete organske jagode. Inače će imati puno pesticida.

Ako ne znate gdje ih kupiti organsko, možete ih uzgajati i kod kuće.

Zabavne činjenice

Može se koristiti 100% - bez otpada

Iako ga ne znaju svi, jagoda je voće koje se može koristiti sto posto. Tako se njegovo lišće i korijenje mogu koristiti za liječenje bolesti i pulpe, za pripremu obloga za čišćenje kože od nečistoća.

Njegove terapijske vrline također su prisutne s jednakom ili većom važnošću od prehrambenih, što ovo voće čini prirodnim lijekom s mnogim prednostima.

Željeli su ih od davnina

Kažu da se Madam Tallien u Napoleonovo vrijeme kupala u svježem soku od jagode kako bi koža bila meka. U svakoj je kupki koristio oko 10 litara svježeg soka od jagoda.

S druge strane, za Grke je jagoda bila simbol ljepote, ljubavi (zbog oblika srca i crvene boje), plodnosti i sposobna je učiniti ljubavnike besmrtnima.

Imaju vlastiti muzej

Postoji muzej posvećen jagodama, smješten u Belgiji. U njemu se nalazi pet izložbenih dvorana posvećenih povijesti lokalne prošlosti i uzgoju jagoda. Također nudi usluge dokumentacijskog centra i trgovine u kojoj se mogu dobiti regionalni proizvodi.

Čudno sjeme

Jagoda je jedino voće koje ima sjemenje izvana. Procjenjuje se da svaka ima oko 200 sjemenki.

Najbolji recepti koje možete napraviti s jagodom ili jagodom

Nakon što pročitate sve prednosti ovog voća, sigurno umirete da ga uključite u svoju prehranu.

Dobra odluka!

Međutim, možda ne znate baš dobro kako ga pripremiti. Iako je jednostavno jesti ga sirovo već je ukusno, ako ih želite konzumirati na originalan, jednostavan i vrlo ukusan način, preporučujemo upotrebu jednog od tih recepata.

Hrskava torta od jagoda, kokosa i zobene kaše

Ako tražite zdrav desert, ovaj kolač je idealan za vas. Tijesto se pravi od naribanih kokosovih, zobenih pahuljica i pahuljica od žitarica. Lagani umak od jagoda prekriva hrskavu podlogu, a prirodne jagode koriste se i za garniranje.

Kompletan recept potražite na ovoj poveznici.

Čokolade punjene jogurtom i jagodama

Jer kad imate taj slatki zub, ništa nije tako ukusno kao čokolada punjena umakom od jagoda. Ali i ti i ja znamo da to nije uvijek baš zdrava kombinacija.

No možete odabrati da kod kuće pripremite vlastite čokolade, koje će osim što se ručno izrađuju i nemaju toliko kemikalija, pružiti i antioksidante, a uvelike će poboljšati vaše raspoloženje.

Na ovom linku ćete pronaći recept.

Torta od banane i jagode bez kuhanja

Ako više volite sirovu prehranu (tj. S prirodnim sastojcima, bez kuhanja), ovo je vaš desert. Osim što je super jednostavan, omogućava vam da zadržite sva svojstva njegovih sastojaka.

S druge strane, kombinacija njegovih sastojaka (banana, jagoda i orašasti plodovi) čini super zdrav kolač. Nitko nema izliku da ga ne proba!

Ovaj recept potražite na sljedećoj poveznici.

sladoled od jagode

Pa, i ako vas još ništa od toga ne uvjeri, ovaj recept će vas sigurno očarati: sladoled od jagode ... za pet minuta!

To je hiper zdrav recept jer se pravi od prirodnog jogurta, brzo, ukusno ... Idealno za ljetno popodne!

Recept možete dobiti ovdje.

Jedete li jagode ili jagode redovito? Recite nam kako volite uživati!

izvori:

Ecocosas

Lifeder

Ecoagricultor

Belgijski turizam

Valley Supreme

Povezani Članci