Changers Game: dokumentarni film kojim se želi uništiti mitovi o veganskim sportašima

Postoje mnogi mitovi oko veganske prehrane, a posebno o ovom načinu života kod ljudi koji se bave sportom visokih performansi. Često se kaže da oni ne dobivaju dovoljno bjelančevina, da ih košta više kako bi stekli mišićnu masu i pate od svih vrsta prehrambenih nedostataka.

Prehrambena prehrana isključuje sve životinjske proizvode, od bilo koje vrste mesa, do jaja, mliječnih proizvoda i meda. Kao posljedica ovih predrasuda, za mnoge je teško vjerovati da se sport visokih performansi može izvoditi bez konzumiranja bilo koje vrste životinjskog proteina.

Changers Game (ili Cambio Radical, na španjolskom) dokumentarni je film o veganskoj prehrani sportaša koji pokazuje da ta tvrdnja nije istinita.

"Uobičajeno je misliti da energija dolazi iz bjelančevina, ali zapravo, energija za vježbanje dolazi uglavnom od ugljikohidrata koje u mišićima skladištimo u obliku glikogena", kaže James Loomis, bivši liječnik američkih nogometnih timova St. Louis Rams i kardinali.

U dokumentarcu, u produkciji Jamesa Camerona, Pamele Anderson i Novaka Đokovića, hrvač James Wilks putuje svijetom razgovarajući s poznatim sportašima, tražeći najbolji način da se oporavi od ozljede.

Među sportašima s kojima razgovara su Arnold Schwarzenegger, američki bodybuilder i glumac, Patrik Baboumian, Nijemac i sudionik u natjecanjima za snagu, i Dotsie Bausch, američka biciklistka Olimpijada.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Dijeljeni post od The Game Changers (@gamechangersmovie) 12. kolovoza 2019. u 8:32 po PDT

Svi imaju različite dobi i potpuno različita tijela, ali sva tri dijele isti način prehrane: dijeta koja se temelji na biljkama. "Sav protein dolazi iz biljaka: svinje, krave i kokoši samo su srednji čovjek", kaže Wilks.

Osim toga, studije koje uspoređuju količinu proteina prisutnih kod mesoždera i vegetarijanaca osiguravaju da potonji ne dobivaju samo dovoljno bjelančevina, već i 70% više nego što je potrebno. Na primjer, sendvič s maslacem od kikirikija ili šalica kuhane leće ima istu količinu proteina kao i 85 grama mesa ili tri jaja.

"Jednom me netko pita kako mogu biti jak poput vola bez da jedem meso, odgovorio sam: Jeste li ikad vidjeli da voli jede meso?"

Patrick Baboumian

Još jedan od najčešćih mitova je da ako osoba slijedi vegansku prehranu, nedostajat će joj hranjivih tvari koje, mnogi vjeruju, mogu pronaći samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Među većinom spomenutim su željezo, kalcij i vitamin B12, koji pomažu u održavanju zdravih neurona i intervenira u proizvodnji DNK putem stanica, između ostalih funkcija.

Međutim, u slučaju B12, ovaj vitamin se također ne nalazi u životinjama, već u bakteriji koju konzumiraju iz zemlje i vode. Čak je i većina životinja uzgojenih za prehranu ljudi dopunjena ovim vitaminom i do 39% ljudi, uključujući mesožderke, ima nedostatak u njemu.

Rješenje: uzmite dodatak. Što se tiče željeza i kalcija, ključno je svakodnevno konzumirati sjeme, žitarice, mahunarke i povrće koje sadrže ove hranjive tvari.

Dokumentarni film sada je dostupan na Netflixu. Ako ste ga vidjeli, recite nam što mislite.

Povezani Članci