Chipa Guazú, tradicionalni recept s kukuruzom i sirom

Chipa Guazú je torta od kukuruza ili kukuruza podrijetlom iz Guaranija, tradicionalna u Paragvaju i sjevernoj Argentini. Guazú znači "velik", zato je chipa guazú najveći od čipsa.

Chipa ili chipá (što je termin Guaraní, nema definitivan rod) ima više od sedamdeset različitih sorti. Svi imaju visoku vrijednost proteina i koriste se kao ukras za jelo ili kao dodatak kuhanom prijatelju, mlijeku ili kavi.

Tada ćete naučiti na vrlo jednostavan način pripremiti ovo tradicionalno jelo iz južne Latinske Amerike. Uživaj!

Sastojci

    - 750 gr svježeg kukuruza

    - 2 luka

    - 1/2 šalice biljnog ulja ili maslaca

    - 1 žlica grube soli

    - 1/2 kg parmezana

    - 750 ml mlijeka

    - 4 jaja

    priprema

    1. Nasjeckajte luk i narežite ga na ulju ili maslacu. Začinite s malo soli.

    2. U posudu stavite svježi kukuruz s kuhanim lukom i mlijekom.

    3. Posolite i dodajte jaja i sir.

    4. Sve sastojke vrlo dobro izmiješajte kako biste dobili homogenu i laganu pastu.

    5. Priprema stavite u posudu za pečenje i kuhajte 45 minuta na umjerenoj temperaturi.

    Ovako će izgledati vaš Chipa Guazú. Oduševljenje!

    Povezani Članci