Kako napraviti domaći fernet, korak po korak

1fernetOvo je jednostavan recept za pripremu  domaćeg fenasa , gdje samo trebate pomiješati nekoliko biljaka i pustiti ih da se neko vrijeme utapaju u alkoholu, tako da bude spremno. Idealno je pričekati barem dva mjeseca kako bi ga pojeli. Što duže dopuštate da se marinira, to je bolje, jer prije tog datuma prevladava okus alkohola. Preporučljivo je poštivati ​​količinu grama bilja, jer su neka od njih pomalo gorka. U bilo kojoj biljnosti dobivaju se ti elementi koji su jeftini. Sastojci :1fernet7  . Voda 1 litra 1fernet8 . Vodka po izboru (4 dijela od ukupno dobivenog) 1fernet5 . Lovor 5 grs 1fernet4 . Mirna u suzama 5 grs 1fernet6 . Muña muña 5 grs 1fernet9 . Klinčići 4 1fernet10 . Kardamom 5 grs1fernet11 , Kamilica 5 grs 1fernet12 . Carqueja 5 grs 1fernet13 . Sušena metvica 5 gr 1fernet14 . Gentian 5 grs 1fernet15 . Citron 5 grs OLYMPUS DIGITALNA KAMERA . Šafran 1 tsp 1fernet18 . Tekuća karamela 50 ccm Priprema : 1- U loncu na laganoj vatri (oko 60 ° C) kuhajte bilje u vodi otprilike 10/15 minuta. 2- Miješajte nekoliko minuta dok se infuzije ne integriraju i isključite vatru. 3- Ostavite stajati 10 minuta i dodajte šafran. Ostavite stajati 30 minuta i nekoliko puta naprezanje platnom dok ne bude sedimenata. Rezerva. 4- Dodajte votku i tekuću karamelu, promiješajte. Ostavite da odmara 2 ili 3 mjeseca. * Ovo predjelo dijelom se poslužuje kao domaći fernet sa kola.1fernet3   Izvor: "Povratak povrću", dr. Carlos Hugo Burgtaller Chiriani //www.cocinerosargentinos.com/

Povezani Članci