Kako napraviti kefir, prirodni napitak za pročišćavanje tijela

Kefir voda je drevni piće proizvedeno od fermentacije probiotika, te je stoljećima koristi za liječenje bolesti i spriječiti starenje. Kad se dobro pripremi, toliko je ukusna da ga često nazivaju "kavkaškim šampanjac", jer je zlatna i malo svjetlucava.

Kefir je probiotik, odnosno to je hrana sa mikroorganizmima koji ostaju aktivni u crijevima, i ima ljekovita svojstva. Postoje tri vrste kefira: mlijeko, voda i čaj. U nekim je regijama mliječni kefir poznatiji, ali vodeni kefir je izvrsna opcija, vrlo je zdrav i može se pripremiti kod kuće.

Ova superhrana tradicionalno se koristi za pročišćavanje krvi, žuči, jetre i bubrega, a djeluje i protiv proljeva ili zatvor. Ako vas zanima, možete isprobati i 12 energetskih namirnica koje će vam pružiti dodatnu dozu vitalnosti za vaš dan.

vodeni kefir

Konzumiranje kefira redovito pomaže crijevnoj funkciji da bude u optimalnim uvjetima, a također jača odbranu i protiv virusnih i bakterijskih infekcija te potiče imunološki sustav zahvaljujući djelovanju tvari koja se naziva sfingomijelin .

Također smanjuje razinu kolesterola i rizik od raka debelog crijeva. Osim toga, kefir se može koristiti u liječenju vanjskih stanja, jer je moćan antiseptik koji pomaže zacjeljivanju rana.

Kefir koristi

vodeni kefir čvorovi

- Ima probavni i diuretski učinak

- Regulira zatvor

- Pomaže u kontroli težine

- Obnavlja crijevnu floru

- Jača imunološki sustav

- Pomaže u rješavanju stanja kože

- eliminira toksine

- Poboljšava zdravlje bolesnika s autoimunim bolestima

- Smanjite kolesterol

- Pomaže u sporoj probavi

- To je štitnik za želudac

- Pročišćava crijeva.

Kako to napraviti kod kuće?

vode i voća kefir

Kefir događa kroz prirodne fermentacije proizvodi ugljični dioksid. Potrebno je imati "majčinske nodule", žive kefirne žitarice kojima se može hraniti da bi se proizvelo više.

U pripremi kefira potrebno je koristiti šećer, a ne da zasladite napitak, već „nahranite“ kefir koji će šećer transformirati. Međutim, šećer nestaje tijekom procesa fermentacije. Iz tog razloga neki nutricionisti to dopuštaju na dijetama bez šećera.

Sastojci

(za vrč od jedne i pol litre)

- 3 žlice šećera (po mogućnosti smeđeg ili mednog)

- 50 grama voćnih kefirnih zrna

-1 ½ l vode (po mogućnosti iz izvora)

- 2 do 4 suhe smokve ili datulje

- 2 kriške limuna ili naranče

Po želji možete dodati i crvene bobice.

1. Stavite sve sastojke u posudu, na kraju stavite vodu.

2. Pokrijte gazom ili krpom i ostavite na sobnoj temperaturi, zaštićenu od svjetlosti.

priprema kefira

3. Kada se smokve podignu na površinu (za otprilike 24 sata), piće je spremno.

4. Filtrirajte sve fino cjedilo bez metala i ocijedite smokve i limun.

5. Izvadite kefirne žitarice, isperite ih i stavite u posudu da započne novi ciklus. Tekućinu čuvajte u staklenoj boci na sobnoj temperaturi (koliko je to moguće na 20 stupnjeva) oko dva dana kako bi fermentirala. Nakon 48 sati čuvajte u hladnjaku da biste zaustavili fermentaciju i počeli konzumirati. Može se čuvati nekoliko dana, ali s vremenom postane kisela, pa je idealno da napravite količinu koja će se konzumirati tijekom dana.

Preporuke za pripremu

priprema vodenog kefira

- Koristite samo stakleno ili plastično posuđe, ne metalno

- Koristite čistu ili filtriranu vodu i organsko voće

- Kefirne žitarice čuvajte u hladnjaku, sa šećerom i u staklenoj posudi. Ako ih imate previše, budući da vrlo brzo rastu, preporučljivo je dati ih. Možete ih i sušiti na suncu da biste ih kasnije ponovo koristili.

Ispod možete vidjeti kako to napraviti u videu:

Ne čekajte da ga isprobate i osjetite blagodati u svom tijelu!

Važno: Treba razjasniti da Bioguide ne daje medicinske savjete niti ne propisuje uporabu tehnika kao oblika liječenja tjelesnih ili mentalnih problema bez savjeta liječnika, bilo izravno ili neizravno. U slučaju da se u tu svrhu prijave bilo koje informacije na ovoj stranici, tvrtka La Bioguía ne preuzima odgovornost za te radnje. Namjera web mjesta je ponuditi samo informacije opće prirode kako bi se pomoglo u traženju osobnog rasta i razvoja.

Povezani Članci